Soda caustică este un alcali puternic cu corozivitate puternică, în general sub formă de fulgi sau blocuri, ușor solubil în apă (exotermă atunci când este dizolvat în apă) și formează o soluție alcalină, și deliquescent Din punct de vedere sexual, este ușor de absorbit vaporii de apă (deliquescent) și dioxid de carbon (deteriorare) în aer și poate fi adăugat cu acid clorhidric pentru a verifica dacă este deteriorat.